举办大学生创新竞赛，旨在为我国食品工业培育能够解决复杂工程问题的新工科人才，鼓励食品科学与工程专业学生大胆创新、小心求证，利用现代工艺技术，开发出具有创新性及商业潜力的产品。对有市场竞争力的产品，主办单位将促进其产业化转化，进一步提高参赛学生及指导教师的工程实践能力。

本次大赛将于5月开始，11月结束，竞赛的宣讲会时间为2018年5月31日下午3点（地点：四川大学纺工楼2楼多媒体教室）。竞赛规则详见附件1，请参加竞赛的团队填写附件2和附件3，并于7月7日前发送至ds585455@foxmail.com，纸质版交至纺工楼205邓老师处。竞赛主题为：健康、环保、颠覆性的豆制品、烘焙、川厨调料、果蔬脆片、膨化炒货以及即食面制品的创新食品设计。

一、主办单位

四川大学轻纺与食品学院

四川徽记食品股份有限公司

二、奖项设置

一等奖：1名，奖金10000元/团队

二等奖：2名，奖金5000元/团队

三等奖：3名，奖金2000元/团队

最佳外观奖：1名，奖金1500元/团队

最佳创意奖：1名，奖金1500元/团队

最佳报告书：1名，奖金1500元/团队

以上奖项获得者，将有机会参与产品产业化转化工作，相关责权利由四川徽记食品股份有限公司与四川大学另行签订协议，由获奖团队指导老师担任项目负责人，参赛学生作为项目参与人。

三、参赛资格及要求

1、参赛者应是高校在校生，包括本科生、研究生、博士生。

2、以团队形式参赛，团队人数不限，每个团队应包括至少1名以上食品专业的学生，提倡与其它专业（如市场、管理、设计等专业）的学生组队参赛。

3、按期提交电子版产品设计计划书；进入复赛者需在规定期限内提交复赛作品及报告。

4、同一个参赛团队可以提交多个产品设计计划书，每个计划书单独参与评奖。

四、时间安排

1、5月，创意大赛开始

2、7月7日，初赛计划书提交截止日

3、7月中旬，确定入围项目

4、11月15日，提交复赛产品

5、11月20日前，公布获奖结果

6、11月20日，获奖者参加在徽记食品股份有限公司的颁奖典礼

五、联络

1、四川大学轻纺与食品学院

联系人：邓莎

电话：02885405236

邮箱：ds585455@foxmai.com

地址：成都市一环路南一段24号纺工楼

2、四川徽记食品股份有限公司

联系人: 张乐

电话：18428367403                            

邮箱：982962908@qq.com                              

地址：成都市金牛区兴川路929号徽记食品股份有限公司