2018年6月12日，四川大学轻纺与食品学院2015级食品科学与工程专业全体同学在食品工程系吕远平教授和邹华雄老师的带领下前往四川省成都市青羊区，参观中储粮成都粮食储藏科学研究所。

上午9:30，全体人员乘车到达位于成都市青羊区的中储粮研究所，首先同学和老师来到研究所三楼会议室倾听中储粮工作人员细致的讲座，讲座中由专业的工作人员为同学们详细介绍了中储粮成都粮食储藏科学研究所的基本概况，企业规划和科技成果，让同学们对中储粮研究所有基本的认识。中储粮作为粮油仓储科技进步的领先者，国际一流粮油研发机构，秉承求是，创新，责任，效率，团队精神，快乐工作的企业精神，励志打造金子招牌，奉献先进的仓储技术和卓越服务，研究所由质检中心，研发中心，工程中心，信息中心，设计中心五大部门组成，紧密配合，取得了卓越的科技成果。

在企业工作人员的陪同下，全体师生来到了中储粮成都粮食储藏科学研究所的1-8楼进行分组参观。首先来到的是研究所一楼的先进仪器室和文物陈列室。同学们和老师在专业人员的讲解下，清楚的了解了研究所的历史文化和科技成果，对研究所发展有了基础了解。紧接着来到研究所二楼的档案馆，同学们看到一排排所井井有条的档案，十分壮观。然后来到了研究所四楼的工程中心进行了简单的参观。最后来到了研究所5-8楼的质检中心，由质检中心的师姐和专业工作人员为同学们仔细讲解检验的基本工作流程和相应的仪器，让同学们从原料预处理，检验方法，仪器使用有了基础了解。

上午11:00左右，全体师生回到了研究所三楼的会议室，进行了简短的提问交流，经过本次的参观，同学们更深入的感受到研究所的企业文化，工作理念和方式，为今后的实习工作奠定了基础。

在简短有力总结发言和其乐融融的合影留念后，本次参观活动圆满结束。本次活动通过研究所工作人员的精彩讲解，同学们的认真观察和细致聆听，生动的开展了一堂食品检验理论课，切实提高了同学们对理论知识的理解，对促进学校和企业结合，理论与实践结合具有深远的意义！